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首先，今天的議題分為兩個(gè)部分，一個(gè)是病害，一個(gè)是蟲害。
病害篇：
一、土傳病害
1. 細(xì)菌性病害： 姜瘟�。ㄇ嗫輨跔柺暇ū狈缴僖姡�
莖腐�。ê}卜軟腐歐氏桿菌）（北方少見）
2.真菌性病害： 白絹�。R整小核菌）
花皮（匍柄霉）
澇窩（鏈格孢霉）
爛芯、黑芽（尖孢鐮刀菌）
3.卵菌病害（腐霉）：種腐、小老苗（終極腐霉菌）
腐霉根腐�。ㄈ航Y(jié)腐霉菌）
上面是北方地區(qū)比較嚴(yán)重的土傳病害，當(dāng)然，細(xì)菌性病害中的姜瘟病在北方比較少見，因?yàn)榍嗫輨跔柺暇惶m合北方的氣候、溫度、濕度。
首先，我們需要對(duì)土傳病害有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)，那就是大姜的無性繁殖模式?jīng)Q定了大姜的土傳病害同時(shí)也是種傳病害，因此，對(duì)于土傳病害的傳播，種子這塊是非常的關(guān)鍵，大家對(duì)姜種的選擇一定要慎重。
1、細(xì)菌性病害
姜瘟病（青枯勞爾氏菌）（青枯�。�
癥狀：高溫高濕易發(fā)，把姜切開可以看到有牛奶一樣的白色的菌膿，無性裂植，幾十分鐘繁殖一代，傳播速度快。
莖腐�。ê}卜軟腐歐氏桿菌）：?jiǎn)渭兊臓�脖子
特征：（1）地上發(fā)病，出現(xiàn)潰瘍斑，3-5天苗死掉；
（2）地下不易感；
感染原因：一般是不正當(dāng)?shù)墓喔群陀梅柿?xí)慣，土壤中的細(xì)菌感染到了苗的地方，引起了苗的莖腐病。
繼發(fā)性細(xì)菌病害：阪崎腸桿菌
感染原因：雞鴨等禽類腸道病菌，隨腐熟不徹底糞肥進(jìn)入土壤，在大姜被真菌感染后迅速進(jìn)入，在大姜長(zhǎng)勢(shì)弱，或者真菌、線蟲感染有傷口的情況下，造成復(fù)合感染，死亡極快。
細(xì)菌用藥：抗生素＋金屬制劑（銅制劑或者鋅制劑）。
但是不是所有的抗生素都有用。因此，利用革蘭氏染色技術(shù)，細(xì)菌可分為以下兩類，并針對(duì)性使用抗生素：
（1）革蘭氏陰性菌：薄壁（春雷霉素，中生菌素，鏈霉素）
（2）革蘭氏陽(yáng)性軍：厚壁（青霉素）
例：枯草芽孢桿菌等各類芽孢桿菌
2、真菌性病害
澇窩（鏈格孢霉）
各個(gè)地方比較常見，感染的癥狀是大姜表皮上出現(xiàn)灰色、灰黑色的凹陷狀，常發(fā)生于高濕或者肥料灼燒的環(huán)境下。
特征：1、高濕環(huán)境
2、對(duì)溫度耐受性強(qiáng)，不怕低溫
白絹�。R整小核菌）
靠菌絲擴(kuò)散感染，感染速度慢。
特征：1、不育真菌
2、濃密菌絲
爛芯、黑芽（尖孢鐮刀菌）（北方土壤常見致病菌）
爛芯特征：1、感染維管束
2、過程緩慢
3、大齡苗更易感
4、最適溫度30℃
15℃不再發(fā)病
黑芽特征：1、芽尖生長(zhǎng)點(diǎn)
2、姜種帶菌
種腐（小老苗）：終極腐霉菌
特征：
1、姜種腐爛
2、前期不長(zhǎng)
以上這些細(xì)菌、真菌性病害雖然都比較常見，但是造成的影響有限，基本不會(huì)造成死苗的癥狀，一般就是對(duì)品質(zhì)、產(chǎn)量有部分影響。
3.卵菌病害（腐霉）
腐霉根腐病（群結(jié)腐霉菌）
很多老百姓擔(dān)心的一種病害，也叫爛脖子病。
我們看下面這張圖，出現(xiàn)發(fā)病的一些癥狀。如果只看地上部分，大姜苗還是綠色的，只是姜葉葉尖和葉緣有發(fā)黃、發(fā)紅，缺水退綠的癥狀，但是我們觀察地下部分，地下的芽和根系已經(jīng)腐爛。實(shí)際上，這棵姜已經(jīng)發(fā)病了，死亡了，只是姜苗和姜塊還有一部分水分，沒有表現(xiàn)出爛脖子的癥狀。
（1）群結(jié)腐霉菌生物學(xué)特征：
卵菌，以直接殺死寄主為目標(biāo)，不存在共生，感染速度快，還有游孢子、卵孢子等各種孢子存在。
a.藻物界-卵菌綱-霜霉目-腐霉科-腐霉屬 （60余種）
b.外來入侵物種，最早發(fā)現(xiàn)于印度，60年代國(guó)內(nèi)報(bào)道
c.適應(yīng)性強(qiáng)，ph，溫度，土壤
d.死體營(yíng)養(yǎng)型
e.感染各種組織，堵塞維管束，茄科.姜科.豆科易染
f.游動(dòng)孢子遇水釋放，隨流水傳播
g.卵孢子可在土壤內(nèi)越冬，抵抗外界不良環(huán)境，可存活多年，抗藥性強(qiáng)。
什么是卵菌？
卵菌不是真正的真菌，更像是一種無色藻類！
其菌絲、游動(dòng)孢子、卵孢子是產(chǎn)生危害的三個(gè)主要來源
卵孢子特性：
（1）有性生殖形成
（2）高度抗逆，耐化藥，耐低溫（高抗性）
（3）在土壤中可長(zhǎng)期存活
菌絲浸染實(shí)驗(yàn)（幼苗）
24小時(shí)穿透大姜
腐霉菌的游動(dòng)孢子具有游動(dòng)性和趨化性
（1）獨(dú)特的生物學(xué)過程
（2）釋放大量游動(dòng)孢子
（3）具游動(dòng)性、趨化性
趨化性：
通過根系釋放的一類化學(xué)物質(zhì)，如二氧化碳，像長(zhǎng)了眼睛一樣，定向的往根系移動(dòng)寄生，所以腐霉菌的游動(dòng)孢子具有很強(qiáng)的感染特性。
（2）腐霉根腐病發(fā)病機(jī)理
可怕的無限循環(huán)，兩天可繁殖一代
菌絲體：感染快
游動(dòng)孢子：傳播快
卵孢子：抗性強(qiáng)
皆可侵染
游動(dòng)孢子，無性生殖，量大，繁殖速度快
卵孢子，有性生殖，可越冬，或直接萌發(fā)
（3）腐霉根腐病發(fā)生時(shí)間
每年春季為潛伏感染期（初侵染）
一定要早期及時(shí)用藥
病菌來源：
1、姜種帶菌，發(fā)病早（現(xiàn)在很難挑選到不帶菌的姜種，所以姜種帶病概率非常高）
2、土壤帶菌，只要姜種與土壤接觸就與病菌接觸
3、熏蒸殺不死卵孢子，后期會(huì)反彈
4、早期發(fā)病易忽視，病菌田間大量積累
每年立秋過后雨季為發(fā)病高峰期（再侵染）
大雨危害：
1、腐霉菌屬于卵菌，喜歡高濕環(huán)境，在有水的環(huán)境下生存
2、游動(dòng)孢子遇水釋放，隨水流傳播
3、雨后根系抵抗力下降
4、漚根導(dǎo)致缺氧，植物細(xì)胞厭氧后破裂
5、培土傷根加速傳播
（4）腐霉根腐病的整體防治方案
a.切斷初侵染源（土壤和姜種 ）:
創(chuàng)造有益微生物環(huán)境，降低土壤病原菌菌量
合理輪作，適時(shí)深翻、曬土、熏蒸
選擇優(yōu)良姜種，做好姜種藥劑處理
b.切斷再侵染源：
及時(shí)清理病株，杜絕病株上的孢子擴(kuò)散蔓延
防止田間積水，積水有利于發(fā)病及孢子擴(kuò)散
噴施藥劑，有效保護(hù)或抑制病害發(fā)生
確保植物營(yíng)養(yǎng)合理，提高植株免疫力
具體防控措施
①土壤修復(fù)：通過有機(jī)質(zhì)和微生物的補(bǔ)充，調(diào)節(jié)土壤微生態(tài)的平衡；
②土壤熏蒸：從源頭上降低有害菌的絕對(duì)數(shù)量；也是預(yù)防措施之一；
③生物防治：在生芽、定植、過程管理、高溫時(shí)段、培土?xí)r段、大雨時(shí)段，通過競(jìng)爭(zhēng)、拮抗、抑制等作用，讓有害菌一直發(fā)作不起來，盡可能壓低有害菌數(shù)量；
④化學(xué)防治：強(qiáng)力預(yù)防和快速消殺，顆粒緩釋化藥加速效內(nèi)吸化藥在定植時(shí)段、培土?xí)r段、高溫時(shí)段、大雨時(shí)段四次關(guān)鍵點(diǎn)使用預(yù)防，在根腐病發(fā)作期前期進(jìn)行殺菌，減緩蔓延速度。
⑤栽培管理：減少帶入性病原和避免造成傷口入侵，姜種選擇，脫毒育苗；
⑥誘導(dǎo)抗性：植物免疫誘抗劑，可增強(qiáng)植物本身的抗病性，與殺菌劑搭配起到協(xié)同增效作用。
土壤修復(fù)是治本，土壤熏蒸降總數(shù)，
化學(xué)藥物效果快，生物防治更持久！
①土壤修復(fù)
構(gòu)成土壤三個(gè)重要的指標(biāo)：有機(jī)質(zhì)、PH、微生物。只要是種大姜的地，一般PH值都比較合適，但是這幾年我們種植大姜考慮到病蟲害的問題，很少有把姜塊或者是姜苗做到秸稈還田的，所以對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充就達(dá)不到，這樣就會(huì)影微生物的數(shù)量，因?yàn)槲⑸镆杂袡C(jī)質(zhì)為食。
核心是有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充
a.1畝地，667平方，土壤容重1.4，耕作層40cm，總重373.53T；
b.每增加土壤有機(jī)質(zhì)1%，需要折合含有40%有機(jī)質(zhì)的有機(jī)肥9.338T；
c.每增加1%的土壤有機(jī)質(zhì)，需要商品微生物菌肥（有機(jī)肥）10T左右；
d.每增加0.1%的土壤有機(jī)質(zhì)，需要商品微生物菌肥（有機(jī)肥）1T左右；
e.每年種姜從土壤中拿走干物質(zhì)是5000~6000斤，約2.5~3T；
f.土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)質(zhì)！
②土壤熏蒸（不是很嚴(yán)重建議不要用）
a.產(chǎn)品：氯化苦、威百畝、棉隆、硫酰氟、異硫氰酸烯丙脂
嚴(yán)重地塊必須用
大量滅殺微生物
破壞微生物平衡
有卵孢子殘留
選擇性合理使用
熏蒸后必須補(bǔ)菌
熏蒸后注重預(yù)防
再次發(fā)病更迅速
③化學(xué)防治
使用種類：長(zhǎng)效（預(yù)防）+速效（治療）
使用方法：以顆粒緩釋殺菌劑為主（嘧菌酯），結(jié)合速效內(nèi)吸性殺菌劑，多種成分復(fù)配延緩抗藥性，統(tǒng)防統(tǒng)治
使用周期：預(yù)防周期，治療周期
使用環(huán)節(jié)：
姜種儲(chǔ)存
姜種生芽
常規(guī)預(yù)防
病株處理
④生物防治
微生物生防菌的兩大要素
1、殺菌能力（靶標(biāo)測(cè)定）
2、定殖能力
基因育種和細(xì)胞質(zhì)融合技術(shù)（哈茨木霉菌T-22）
哈茨木霉菌T-22特點(diǎn)：
氣生菌絲發(fā)達(dá)
平板對(duì)峙殺菌試驗(yàn)（0-24小時(shí)）
哈茨木霉菌T-22與鏈格孢霉（澇窩病菌）
平板對(duì)峙殺菌試驗(yàn)（48-72小時(shí)）
平板對(duì)峙殺菌試驗(yàn)（96小時(shí)）
注：平板對(duì)峙96小時(shí)后，群結(jié)腐霉菌的菌絲體已大部分被哈茨木霉菌T-22分解。
微觀環(huán)境下重寄生作用
T-22通過酶解病原菌細(xì)胞壁
病原菌被T-22攻擊后留下的孔
哈茨木霉菌T-22與尖孢鐮刀菌（爛芯、黑芽）
F: 尖孢鐮刀菌
T：哈茨木霉菌T-22
使用方向和注意事項(xiàng)
優(yōu)點(diǎn)：殺菌持效期長(zhǎng)，無藥害，促生效果好，復(fù)配延長(zhǎng)藥效和穩(wěn)定性
缺點(diǎn)：菌體無內(nèi)吸性，速效性差
注：不要過度高估微生物的殺菌能力，用藥必須復(fù)配，生化結(jié)合，真菌孢子要冷藏
1、土壤發(fā)病區(qū)休耕期處理
2、儲(chǔ)存（殺菌保護(hù)）
3、噴種（促芽和保護(hù)）
4、噴溝（促生和保護(hù)）
5、滴灌沖施（預(yù)防和保護(hù)）
6、淋根（治療和保護(hù)）
大姜腐霉根腐病田間綜合防治方案
前提：根腐病治理是一個(gè)系統(tǒng)的過程
沒有任何一種單一的辦法可以徹底解決
對(duì)癥用藥而且還要用到量很關(guān)鍵
預(yù)防為主，生化結(jié)合
大姜腐霉根腐病防控階段
休耕：土壤熏蒸、哈茨木霉處理
儲(chǔ)存：精甲+惡霉靈+哈茨木霉噴姜
生芽：惡霉靈+吡唑代森聯(lián)+哈茨木霉噴種或浸種
定植：撒施地騰（精甲嘧菌酯）+哈茨木霉噴溝
苗期：惡霉靈+吡唑代森聯(lián)+哈茨木霉滴灌或淋根
培土：撒施地騰（精甲嘧菌酯）
休耕時(shí)期
嚴(yán)重地塊：土壤熏蒸處理
局部病區(qū)：哈茨木霉殺菌劑處理
儲(chǔ)存環(huán)節(jié)
避免交叉感染
1、姜窖消毒
2、姜塊殺菌
生芽環(huán)節(jié)
催芽溫度25℃與根腐病病原菌生長(zhǎng)溫度一致
1、殺菌劑處理；
2、有益微生物保護(hù)。
定植環(huán)節(jié)
1、補(bǔ)充生防菌 （哈茨木霉菌噴溝）+2、長(zhǎng)效緩釋化藥（撒施標(biāo)正地騰）
苗期預(yù)防
1、補(bǔ)充生防菌（哈茨木霉菌）+2、速效內(nèi)吸化（惡霉靈、吡唑代森連）
培土或大雨過后
培土傷根
動(dòng)土病菌易擴(kuò)散
大雨加速病情傳播
撒施地騰+哈茨木霉組合
發(fā)病后大田處理
關(guān)鍵：藥物必須是淋根處理，滴灌和大水漫灌都不能控制病情蔓延
1、病灶清理
2、病灶殺菌
3、蓋膜隔離
4、整體用藥
撒施地騰+哈茨木霉組合
二、莖葉部病害
1、炭疽病
2、斑點(diǎn)病
3、細(xì)菌性葉枯病
1、炭疽病
發(fā)病特點(diǎn)：前期葉尖出現(xiàn)褐色的病斑，像被開水燙熟一樣，到后期葉尖干枯，老葉易感，新葉不易感。
病原：刺盤孢
用藥：吡唑醚菌酯，咪鮮胺
（注意：嘧菌酯、吡唑醚菌酯這類藥物具有非常強(qiáng)的滲透性，我們?cè)趶?fù)配這類藥物之后，盡量不要再使用有機(jī)硅、分散性助劑等，滲透性過強(qiáng)之后會(huì)對(duì)葉片有一定的傷害。）
2、斑點(diǎn)病
用藥：三唑類殺菌劑
3、細(xì)菌性葉枯病
用藥：抗生素+銅制劑或者鋅制劑，如春雷王銅、春雷噻唑鋅
蟲害篇
地上害蟲：薊馬、鉆心蟲（玉米螟）、青蟲（甜菜夜蛾）
地下害蟲：夜蛾類（地老虎、甘藍(lán)夜蛾）、叩甲類（金針蟲）（近幾年爆發(fā)）、蕈蚊類（姜蛆）
土壤線蟲：南方根結(jié)線蟲
分類：
纓翅目：薊馬（新煙堿類殺蟲劑：噻蟲嗪、噻蟲胺等）
雙翅目：姜蛆（新煙堿類殺蟲劑、昆蟲激素類）
鱗翅目：地老虎、甘藍(lán)夜蛾、鉆心蟲、青蟲（雙酰胺類），都好殺滅，只有青蟲抗性大；
鞘翅目：金針蟲（菊酯類）
一、薊馬
生活習(xí)性：
全年發(fā)生，5-6月天旱或澆水不及時(shí)為害嚴(yán)重
世代重疊，把卵產(chǎn)在心葉組織里。成、若蟲喜干旱及背光環(huán)境，多潛藏在未展開心葉里為害。
為害特點(diǎn)：
成、若蟲隱蔽在心葉中銼吸葉片汁液
致受害葉片呈黃白色褪綠斑痕，嚴(yán)重時(shí)葉片變成黃褐色、葉尖卷縮干枯
二、亞洲玉米螟
玉米螟屬于鱗翅目，螟蛾科，我國(guó)發(fā)生的玉米螟有亞洲玉米螟和歐洲玉米螟兩種，主要為害玉米、高粱、谷子等，也能為害棉花甘蔗、大麻、向日葵、水稻、甜菜、甘蔗豆類等作物，屬于世界性害蟲。
玉米螟是生姜的主要害蟲，可常年發(fā)生，嚴(yán)重危害生姜生長(zhǎng)。魯中地區(qū)一般6月份出現(xiàn)，7-8月份為害嚴(yán)重，直至生姜收獲。
為害習(xí)性：
姜螟在姜葉片背面產(chǎn)卵，卵 3 d 后孵化為幼蟲。幼蟲孵化后 2～3 d 后便成群從葉鞘與莖稈縫隙或心葉侵入。幼蟲可轉(zhuǎn)株為害。
為害癥狀：
造成葉片呈薄膜狀，殘留有糞屑，葉片展開后呈不規(guī)則的食孔；危害莖稈造成莖稈空心甚至折斷，使水份運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致姜株上部葉片枯黃凋萎。
防治原則：
預(yù)防性措施、及早打藥
生物防治：效果&趨勢(shì)&技術(shù)
三、甜菜夜蛾
甜菜夜蛾又名玉米小夜蛾、玉米青蟲，屬鱗翅目夜蛾科。為雜食性害蟲，為害玉米、棉花、甜菜、芝麻、花生、煙草、大豆、白菜、大白菜、番茄、豇豆、蔥等170多種植物。
生活習(xí)性：
一年可發(fā)生 4～5 代，7～8 月發(fā)生較重 ；高溫干旱天氣有利于甜菜夜蛾的發(fā)生。
1-2齡聚集為害，3齡后分散為害，4齡后暴食，可將葉片吃成孔洞或缺刻，可食盡姜葉僅留葉脈。
綜合用藥方案：
使用原則：預(yù)防為主，土壤用藥 ，撒施加沖施為主
1、溝底：噻蟲嗪+氯蟲苯甲酰胺
2、定植后：噻蟲胺＋氯氰菊酯（噻蟲胺針對(duì)姜蛆，氯氰菊酯針對(duì)地老虎）
3、5月底：氯蟲苯甲酰胺或四氯蟲酰胺、溴氰蟲酰胺等（酰胺類產(chǎn)品有向上傳導(dǎo)特性，針對(duì)薊馬、玉米螟）
4、撤膜后：氯蟲苯甲酰胺＋蟲螨睛/茚蟲威/虱螨脲/蟲酰肼（針對(duì)甜菜葉蛾，多種藥輪換使用）
注：北方甜菜夜蛾（青蟲）抗藥性極強(qiáng)
大姜根結(jié)線蟲綜合管理技術(shù)
不是每一種線蟲都有危害，相反，很多線蟲都是有益的。線蟲的危害是因?yàn)樗锌谄�，可以通過口器刺穿根系，在根系寄生。如果我們通過顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)線蟲沒有口器，那么線蟲就不是以植物為食的，而是以土壤中的細(xì)菌、真菌、有機(jī)質(zhì)為食，這樣的線蟲就沒有危害。
什么是線蟲？線蟲是世界上體量最大的動(dòng)物分布最廣危害最嚴(yán)重的的蟲害。
分類：
自由生活線蟲
動(dòng)物寄生線蟲
植物寄生線蟲
植物寄生線蟲包含：
莖線蟲、異皮線蟲、根結(jié)線蟲、滑刃線蟲、粒線蟲、鱗球莖線蟲、孢囊線蟲、松材線蟲等。
根結(jié)線蟲
一種高度�；偷碾s食性植物病原寄生線蟲（目前發(fā)現(xiàn)約100種）
中國(guó)主要種類（約占95%）：
花生根結(jié)線蟲
爪哇根結(jié)線蟲
北方根結(jié)線蟲
南方根結(jié)線蟲
大姜癩皮病—南方根結(jié)線蟲
南方根結(jié)線蟲生物學(xué)特征：
◆體長(zhǎng)0.2-1.5毫米
◆經(jīng)歷卵-幼蟲（兩次蛻皮）-成蟲
◆多集中在0-30厘米土壤內(nèi)
◆在土壤中移動(dòng)不超過兩米
◆土壤溫度15℃-30℃
◆土壤濕度40%-70%
◆ 10℃停止活動(dòng)
◆ 0℃幼蟲和成蟲死亡
◆卵在土壤中可存活3年以上
◆二齡幼蟲是入侵植物的唯一有效期（卵殼里破殼出來就是二齡線蟲，對(duì)于蟲卵和二齡線蟲是殺滅線蟲的一個(gè)重要時(shí)機(jī)，等到線蟲進(jìn)入根系后，再用藥，效果就大打折扣。）
◆成蟲每次產(chǎn)卵200-500顆
◆適宜條件下約23天繁殖一代
南方根結(jié)線蟲傳播途徑和蟲害特點(diǎn)：
傳播途徑：
土壤傳播
姜種傳播
水流傳播
南方根結(jié)線蟲蟲害特點(diǎn)：
有趨水和趨化性
病區(qū)點(diǎn)狀分布
隱蔽性強(qiáng)
抗藥性強(qiáng)
繁殖迅速
南方根結(jié)線蟲防治綱領(lǐng)：預(yù)防為主，綜合防治
防治方法：
栽培管理
物理防治
化學(xué)防治（主要防治方法）：阿維菌素、噻唑膦、氟吡菌酰胺
生物防治
南方根結(jié)線蟲常用化藥：
阿維菌素、噻唑膦、氟吡菌酰胺
土壤熏蒸：
1,3二氯丙烯、二甲基二硫
新型化藥：
氟噻蟲砜、三氟嘧啶酰胺、氟唑菌酰羥胺、Tioxazafen、
南方根結(jié)線蟲生物防治：前期預(yù)防為主，線蟲進(jìn)入根系里面后效果不大
淡紫擬青霉（沒有內(nèi)吸性）
寄生線蟲卵及二零幼蟲
次級(jí)代謝產(chǎn)物的毒殺功能
好了，今天的內(nèi)容就跟大家講到這里，謝謝大家。
