芹菜的育種（育苗）
選用飽滿色好的種子進(jìn)行催芽，待其露白后以穴盤(pán)基質(zhì)播種。其用種量控制在150~180克/畝。要注意的是若選的夏秋季育苗則要做好遮光（防強(qiáng)光直射，建議裝設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)）、防雨水（苗地不能過(guò)潮過(guò)濕）。但在出苗前要保證土壤具備一定的濕度。幼苗露土長(zhǎng)出1到2片真葉時(shí)，漸漸褪去遮陽(yáng)網(wǎng)，讓其逐漸受光。苗期保持溫度白天在不低于15攝氏度不高于21攝氏度為宜，夜間不低于8攝氏度。
芹菜的定植
芹菜苗長(zhǎng)有5到6片真葉時(shí)便可進(jìn)行定植。以2年以上未種植過(guò)傘形科（正常棚植如：香菜、胡蘿卜、白芷、孜然、當(dāng)歸等）作物的地塊作垅悶棚。同時(shí)翻耕施用：基肥尿素20公斤加過(guò)磷酸鈣30公斤/畝；同時(shí)混施以含鉀磷及微量元素的專(zhuān)用復(fù)混料肥50公斤/畝；耕耙土壤碎化平整后筑壟，壟高12至15公分，寬120公分；行距為30公分；株距30公分；每畝約6000到7000芹株之間。栽后澆透定植水。
生長(zhǎng)期的管理
水肥管理
芹菜定植活棵后蹲苗一到二周生長(zhǎng)心葉，選擇適時(shí)松土。芹株長(zhǎng)到5至6片時(shí)便進(jìn)入旺長(zhǎng)階段，水肥管理要同步。當(dāng)室溫降低的同時(shí)也要適當(dāng)延長(zhǎng)澆水間隔期。從最先的7到10天澆水一次延長(zhǎng)到10到15天澆水一次，并加強(qiáng)通風(fēng)，以監(jiān)測(cè)保持空氣濕度80%，土壤濕度不低于80%不高于90%左右。定植至收成全生育期期間追肥在3到4次。生長(zhǎng)后期長(zhǎng)勢(shì)弱減可加入美寶收平衡肥4公斤/畝。
日常管理中白天保持15到25攝氏度；隨著溫度的變化做到及時(shí)卷棚和收棚，芹菜的生長(zhǎng)后期根據(jù)其長(zhǎng)勢(shì)和需要，可適當(dāng)提高溫度為20至25攝氏度，當(dāng)然更要注意夜間室溫低于10攝氏度時(shí)，要加強(qiáng)保溫防止引發(fā)凍害。
芹菜主要的病害有：
空心�。ㄖ饕訌�(qiáng)養(yǎng)分吸收�？勺肥�0.1%尿素溶液）；
燒心�。ㄖ饕獓�(yán)防高溫干旱�？扇~面噴施0.5%氯化鉀水溶液，日常注重溫濕度管理）；
斑枯�。ň圆『�，日常注重不重茬和滅菌工作。可噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液）等。
收成管理
做到適時(shí)采收（主要以不散葉為采收標(biāo)準(zhǔn)）。