韭菜是冬季溫室種植的主要葉菜類之一，經(jīng)濟(jì)效益較高，因韭菜葉片柔嫩多汁，稍微疏忽就會(huì)發(fā)生各種病害，一旦染病就失去了食用價(jià)值，就會(huì)白白浪費(fèi)掉一茬，因此溫室韭菜預(yù)防病害成為冬季生產(chǎn)的非常謹(jǐn)慎的工作，應(yīng)掌握一些技巧。
溫室韭菜
灰霉發(fā)病后期
一、溫室韭菜的主要病害
韭菜病害種類很多，你不能預(yù)判將來要發(fā)生哪種病害，我們必須通過各種措施來進(jìn)行預(yù)防，不讓韭菜感病。我們把韭菜病害分為兩大類即以灰霉病為代表的半知菌類病害和以疫病為主的鞭毛菌類病害，只要控制住這兩大病害其它病害隨之消滅。
1、韭菜灰霉病癥狀：灰霉病又稱白斑病，屬半知菌亞門真菌，癥狀有三種類型:白點(diǎn)型、濕腐型和干尖型。溫度在20℃左右相對(duì)濕度在90%以上就會(huì)造成病害流行。韭菜灰霉病主要危害葉片，初在葉面上產(chǎn)生白色至淺褐色的小點(diǎn)，病斑擴(kuò)大后呈橢圓形或梭形，病斑相連產(chǎn)生大片枯死斑，使半葉或全葉枯死。濕度大時(shí)病斑表面密生灰色至灰褐色的絨毛狀霉層（分生孢子和分生孢子梗）。
2、韭菜疫病癥狀：韭菜疫病又叫爛韭菜，是鞭毛菌亞門卵菌綱真菌。溫度在25-32℃左右，濕度在90%以上能導(dǎo)致病害流行。葉片受害，初為暗綠色水浸狀病斑，病部縊縮，葉片變黃凋萎，天氣潮濕時(shí)病斑軟腐，有灰白色霜霉（孢子梗和卵孢子）。
以上兩種病害常混合發(fā)生，它們都是氣傳性再侵染病害，溫度濕度適宜都能進(jìn)行多次再侵染引起病害流行。高濕密閉寡照不通風(fēng)是溫室發(fā)病的主要條件。
病害擴(kuò)散
多病混發(fā)
二、溫室韭菜病害綜合防治流程
我們了解了溫室韭菜這兩大類病害，就要以它為目標(biāo)通過農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合來進(jìn)行預(yù)防，保證韭菜葉片不染病。
1、農(nóng)業(yè)防治措施
①養(yǎng)好韭根增強(qiáng)抗病性：溫室種植韭菜有兩種模式，一種是定植韭菜根，一種是春季播種入冬后扣棚膜，無論哪種方式，健壯的韭菜宿根是溫室高產(chǎn)抗病的基礎(chǔ)。韭菜春季播種后中間不要收割，直到定植前或扣棚前把韭葉清理干凈，保證宿根肥大營養(yǎng)積累多。
②科學(xué)澆水追肥：韭菜是多茬收割的蔬菜，每茬在收割前或收割后都需要追肥澆水，這時(shí)溫室濕度較高容易誘發(fā)各種病害。所以韭菜收割和澆水都要掌握一些措施，要關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，應(yīng)在晴天收割，并且在韭菜收割前5天進(jìn)行追肥和澆水，掌握澆水后必須有連續(xù)幾日的晴天，利用晴天中午高溫時(shí)段放風(fēng)排濕，盡快把濕度降到70%以下，抑制病害發(fā)生。冬季生產(chǎn)韭菜一般30天左右割一茬，中間不是太旱盡量不要澆水，需要澆水應(yīng)澆小水，用溫室內(nèi)曬水池的水澆地，避免地溫下降過多。
③施足底肥，增施大量有機(jī)肥
韭菜是多年生宿根蔬菜，占地時(shí)間很長，種植前應(yīng)施足底肥，除使用復(fù)合肥外應(yīng)大量使用腐熟的有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)增加保肥保水能力，減少冬季澆水次數(shù)。同時(shí)能提高地溫增加碳素營養(yǎng)。
④清理韭菜殘?bào)w
韭菜收割后，留下的韭菜殘?bào)w上以及地面上可能會(huì)有各種病害的菌絲和孢子，它是下茬病害的初侵染來源，每次收割后都要進(jìn)行鋤劃把地面上殘留的韭菜葉子全部清掃干凈并帶出溫室深埋，切不能堆放到溫室附近，避免韭葉上病菌向溫室傳播。清潔地面能很大程度的減輕病害的發(fā)生，這項(xiàng)工作非常重要應(yīng)仔細(xì)清理干凈。
⑤及時(shí)通風(fēng)散濕
韭菜生長要求溫度在10--20度之間，濕度在60%--70%之間。溫室溫度超過25度韭菜生長就會(huì)緩慢應(yīng)放風(fēng)降溫，降至20 度時(shí)關(guān)閉風(fēng)口。澆水后濕度過高應(yīng)放風(fēng)降濕保持相對(duì)濕度在60%--70%之間。應(yīng)懸掛干濕溫度計(jì)并及時(shí)查看。
2、化學(xué)藥劑防治
農(nóng)藝措施是通過改變環(huán)境條件來控制病害的，只靠農(nóng)業(yè)防治是不能夠完全控制病害的，還必須通過化學(xué)藥劑來徹底控制。藥劑防治應(yīng)立足預(yù)防為主，具體措施有以下幾方面。
①選用特效藥劑
防治灰霉病藥劑：啶酰菌胺、氟唑菌酰胺、腐霉利、吡菌氟霉利、嘧霉胺、吡唑醚菌酯等。
防治疫病特效藥劑：氰霜唑、銀法利、烯酰氰霜唑、烯酰嗎啉、霜脲錳鋅、疫霉威、氟菌唑嗎啉、普力克、吡唑醚菌酯等
保護(hù)性藥劑：80%代森錳鋅、70%代森聯(lián)、1.8%辛菌胺醋酸鹽等。
②扣棚前清園
定植韭菜挖根前應(yīng)對(duì)母田韭菜噴藥殺菌，保證韭根無菌定植。要選擇治療劑，參考配方：50%啶酰菌胺1000倍+30%烯酰氰霜唑1000倍；溫室直播韭菜扣棚前可用同樣的藥劑進(jìn)行噴霧殺菌要把溫室墻面全部噴勻，創(chuàng)造溫室無菌環(huán)境。
③預(yù)防性用藥
每茬韭菜長到10厘米左右時(shí)噴施一次保護(hù)性殺菌劑預(yù)防病菌侵入。
參考配方：70%代森聯(lián)（或80%代森錳鋅）800倍+25%吡唑醚菌酯1500倍+氨基酸葉肥或碧護(hù)（赤霉吲哚蕓苔素）
④每次收割后用藥
灰霉病和疫病等�；旌习l(fā)生應(yīng)混合用藥。收割后及時(shí)清潔地面把韭菜殘葉弄出溫室深埋，3天后刀口愈合后噴藥，同樣要把棚膜和內(nèi)墻全部噴勻。
參考配方：50%腐霉利1000倍+10%氰霜唑2000倍
⑤發(fā)病初期用藥
前期預(yù)防的好后期韭菜不會(huì)染病，如果發(fā)現(xiàn)葉片有斑點(diǎn)應(yīng)抓緊用藥治療，不管是什么病必須兩大類藥劑混合噴施，必須把病害控制在初期�？蓱�(yīng)輪換使用上述兩大類藥劑并間隔5天連噴兩次。
參考配方：80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅+啶酰菌胺+10%氰霜唑+助劑 間隔5天可用：25%吡唑醚菌酯+高鉀水溶肥
⑥連陰天防病
冬季遇連續(xù)雨雪天氣，溫室處于低溫寡照高濕環(huán)境是最易發(fā)生各種病害的時(shí)期，預(yù)防病害尤為重要。此時(shí)防病不能使用噴霧防治，應(yīng)采用噴施粉塵劑或傍晚采用百菌清煙劑、速克靈煙劑、疫霉威煙劑等進(jìn)行熏煙防病，并且抓住轉(zhuǎn)晴時(shí)機(jī)及時(shí)揭苫見光防風(fēng)排濕。
韭菜生育期較短防病應(yīng)注重前期，嚴(yán)格按農(nóng)藥的安全間隔期用藥，不要使用高毒高殘留農(nóng)藥，盡量不要使用粉劑類農(nóng)藥，避免葉片留有藥斑。