近年來，陽臺種菜逐漸成為一種城市生活新熱潮。在這片小小的天地間經(jīng)營一個菜園，每天回家都能看到新鮮水嫩的蔬菜，隨手拔上一顆，炒上道菜配上份面，竟有了一種“采菊東籬下，悠然見南山”的淡雅與恬靜。
盆栽韭菜因具備反復(fù)收割的優(yōu)勢成為很多朋友種植陽臺蔬菜的第一選擇。但總有人吐槽自家的韭菜長得又黃又細，質(zhì)量低下，這大多是在種植技巧方面出了問題，不妨注意以下幾點。
1.栽種
韭菜的栽種大多是使用韭菜根，直接栽下去很快就能長出苗，二十多天后便能收割�，F(xiàn)在市面上買到的韭菜根基本都是成坨的，一坨里面有十幾棵韭菜苗緊緊連接在一起。經(jīng)驗不豐富的朋友肯定會把成坨的韭菜苗直接栽種到土里，其實這是一種錯誤的種植方法。
成坨的韭菜根連接非常緊密，中間也沒有縫隙，如果再分生小苗，生長空間就會變得十分狹窄，因此要在栽種時提前預(yù)防。我們可以將小苗分開，兩顆三顆為一組，間隔兩三厘米，留有更多空間，這樣就能在采收的同時繼續(xù)生發(fā)新芽，即使老芽枯萎，新生的小苗也能繼續(xù)揮發(fā)活力，實現(xiàn)連續(xù)多年的收割。
2.修剪根系
我們買到的韭菜根大都帶有一些長長的老根，這些老根非常粗壯，沒有多少毛細根。這些根系大都已經(jīng)枯萎，也沒有吸水的能力，而且會阻礙新根生長，影響采收，因此需要進行剪除。
我們保留根部向下三四厘米，減除其余部分，晾下傷口然后栽種上，就能快速萌發(fā)新的毛細根。新根的吸收能力是極強的，扎進土壤就能快速吸收水分和養(yǎng)分，保障韭菜的生長質(zhì)量。
3.保證光照
很多人在家種韭菜不提供足量的光照，常常放在散射光的地方或者干脆扣起來當(dāng)韭黃吃，這亦非不可。但是光照少，光合作用必定弱，生長質(zhì)量必定下降。
韭菜不怕曬，反而如果長期不見光，長勢就會越發(fā)羸弱。如果想養(yǎng)成韭黃，沒有光合作用，只依靠消耗底部的假鱗莖，在消耗達到一個峰值后便會失去再生長的能力。
4.收割
二十厘米左右就是韭菜收割的高度，如果是剛栽種上的韭菜，不妨先讓它長上一段時間再進行收割。這樣做的目的是讓韭菜的葉片進行光合作用使養(yǎng)分回流到根部，促使長出更加健壯的根。收割過早，根系基礎(chǔ)尚未打好，就會導(dǎo)致韭菜越割越細小。
盆栽韭菜的種植也是有竅門的，掌握好這幾個需注意的點，盆栽韭菜就能夠茁壯翠綠，一盆吃多年！