一、種植時間
春季是水果玉米播種的第一期，大興安嶺地區(qū)通常在五月初陸續(xù)開犁。若是選擇地膜覆蓋的種植方式，還可提早七到十天左右。另外，嶺東地區(qū)的播種期在七月一日之前，如此才能保障在早霜來臨前進行采收。常年伏旱的地區(qū)應避免在五月二十日到六月二十日之間播種，以免導致果穗禿尖、缺粒或空稈。
二、種植方法
1.選種及選地
選種時，建議選取出苗率高、抗逆性好、抗病性好、品質高的品種。同理，在種子選擇方面，也要以高品質作為其標準。選地時，則宜選擇土壤肥力較高、疏松透氣的壤土地或砂壤土地進行種植。
2.整地播種
播種前澆底墑水，然后進行精細整地，保障地面平而細，殘茬不外露且無土塊突起，以便種子順利出苗。播種時，一般采用地膜覆蓋種植，一壟種兩行，株距35到40公分，每畝留苗3500到4000株。若采用機械播種，每穴播種3到4粒，深4到5公分。
3.科學施肥
施肥時，要注意氮磷鉀的配合施用，提倡配方施肥和增施有機肥。中等肥力的田塊化肥總用量控制在純氮12千克、磷5千塊左右。
4.中耕除草
中耕鋤草應掌握淺-深-淺的原則，第一次在4到5片葉時進行淺中耕，一般3公分左右；7到8片葉時進行深中耕，一般10公分左右；拔節(jié)以后再淺中耕一次并配合培土，以增強植株的抗倒伏能力。
5.適時采收
水果玉米的最佳采收期是籽粒含水量達70%左右時，此時的玉米甜度最高，風味最好。采收回來的鮮果穗務必及時加工處理，不宜堆放過夜或超過8小時，如果是遠距離銷售則必須采取一定的保鮮措施。
綜上所述，水果玉米不僅可以鮮食，其莖稈也可以作為優(yōu)質的飼料。隨著農業(yè)的產業(yè)升級，水果玉米的種植前景十分明朗，美味可口、營養(yǎng)健康的水果玉米將越來越受人們的歡迎。