李勇表示，泰安市牽頭打造的“山東煎餅”區(qū)域公共品牌，有力助推山東地方特色美食綻放時代光彩。泰安市將繼續(xù)堅定扛牢保障糧食安全責(zé)任，全力加強糧油儲備管理，完善應(yīng)急保障體系，搞活糧食流通，發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，為保障全省糧食安全和推動全省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出泰安貢獻。
宋廣輝介紹，新泰市依托糧食資源優(yōu)勢，培育規(guī)上現(xiàn)代食品加工企業(yè)35家，糧油企業(yè)11家。在“山東煎餅”品牌引領(lǐng)下，全市煎餅加工企業(yè)達到30余家，年產(chǎn)量17萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值12.4億元。下步，新泰市將全力推動小作坊聚成大園區(qū)，培育更多煎餅品牌，將煎餅這一新泰傳統(tǒng)特色美食打造成為地方特色產(chǎn)業(yè)。
山東煎餅歷史悠久，是傳統(tǒng)特色美食，素有“一張煎餅卷天下”的美譽。省內(nèi)煎餅龍頭生產(chǎn)企業(yè)代表，共同宣讀了《共同打造山東煎餅品牌倡議書》，號召煎餅生產(chǎn)企業(yè)誠信經(jīng)營，保障食品安全，凝聚行業(yè)力量，共同打造“山東煎餅”品牌。
本次活動共吸引了全省40余家糧食企業(yè)參加，通過品嘗試吃、現(xiàn)場講解等多種形式進行年節(jié)展示展銷，物美價廉的產(chǎn)品得到市民的一致好評，年貨銷售火爆�；顒蝇F(xiàn)場年味十足，除糧油科普宣傳、產(chǎn)品推介、煎餅花制作等多項精彩活動外，現(xiàn)場還邀請當?shù)貢沂謱懘郝?lián)，贈送新春祝福。