取其精華，有機改良
作者：大奔
懷著學(xué)習(xí)心態(tài)到日本學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植相關(guān)知識，到日本之前更多是從報紙、網(wǎng)絡(luò)上了解到日本重視土壤的保護和改良。在網(wǎng)絡(luò)上很明顯一個觀點就是，咱國內(nèi)土壤有機質(zhì)在1-2%之間，而日本土壤有機質(zhì)平均含量達(dá)到3-5%。為了探索究竟真假，我用真實文字記錄個人所見所聞呈現(xiàn)給大家。一起探索農(nóng)業(yè)種植良法，為土壤改良，為更高作物品質(zhì)尋找更優(yōu)路徑。
一、民間老百姓認(rèn)知
第一天，我們來到一個富里市的農(nóng)場。他們對土壤理解，是父輩傳給他們的，兩三代人都是有機種植，對土壤深度熱愛、呵護。正是日本人一代代務(wù)農(nóng)和堅持，把土壤肥沃作為農(nóng)業(yè)種植的根本和基石。這點確實讓我們參觀者深感敬佩。不是一兩年，不是三五年，而是長期十幾年、幾十年的土壤呵護。日本很多農(nóng)民都是代代務(wù)農(nóng)，把肥沃健康的土壤留給后代是他們普遍的認(rèn)知。下面是一個堆放發(fā)酵有機物附屬一角，液體可以當(dāng)葉面肥，發(fā)酵腐熟料可以做有機肥料，一舉多得！
日本人對土壤保護、呵護，也是因為日本耕地資源稀缺決定的。他們不能追求量，而要追求質(zhì)，因此，日本非常注重農(nóng)作物品種的研發(fā)和改良，也在進(jìn)行精細(xì)化栽培，從精準(zhǔn)的水肥管理到病蟲害的綠色防控，每一個環(huán)節(jié)都力求完美，甚至連每一顆的糖度和大小都能統(tǒng)一。所以日本耕地的平均有機質(zhì)含量能達(dá)到3%～5%，果園甚至能達(dá)到6%，確實遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們。土壤改良的意義顯而易見，日本的單位面積化肥用量顯著低于我們。
跟日本農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)民溝通發(fā)現(xiàn)，日本農(nóng)民把土壤有機質(zhì)被視為地力的“儲蓄”。施用堆肥、進(jìn)行土壤改良，不是在“花錢”，而是在為土地的“銀行賬戶”里“存錢”，保持收支平衡，最終讓土壤“有錢”！土壤是1，其他是0，有了 土壤健康才有100分的效益。
日本農(nóng)業(yè)，尤其是高端農(nóng)業(yè)，極度依賴品質(zhì)來獲取高附加值。比如150元一串的陽光玫瑰、上千元一袋的越光大米，都是日本高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表。整個日本社會也形成了“為土壤買單”的風(fēng)氣，健康土壤種出來的作物可以賣出高價格是社會共識，就形成了“養(yǎng)好土—出好品—賣好價—投入土壤改良”的良性循環(huán)。
二、商業(yè)層面
調(diào)研肥料銷售商店，發(fā)現(xiàn)有機肥料、有機無機肥料非常多，且氮磷鉀的含量非常低，基本都是10-20%之間，另外就是大量有機質(zhì)、微生物代謝物為主。單獨無機鹽氮磷鉀產(chǎn)品非常少、幾乎沒有，源于他們常年對土壤有機質(zhì)積累、沉淀，趨向有機農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)形成。因為日本也經(jīng)歷過“無機鹽化肥農(nóng)業(yè)階段”，大量使用帶來的殘留、影響是深遠(yuǎn)的，現(xiàn)已進(jìn)入“有機農(nóng)業(yè)”，這點經(jīng)過幾十年發(fā)展，“有機無機”也深入人心、民間。
三、國家層面
2002年日本《土壤污染對策法》發(fā)布，之后的20多年經(jīng)過了多次修改完善，為日本的土壤改良劃定了紅線。另外，他們對土壤改良的補貼也很大，重點建設(shè)的設(shè)施中央和地方政府能承擔(dān)90%以上，農(nóng)民需要付出的很少。
這段我個人感受：確實不同國情有不同的應(yīng)對策略！日本在土壤補充有機質(zhì)方向上、時間上、耐力上，值得學(xué)習(xí)！咱取其精華，弱水三千只取一瓢。中日中法結(jié)合，從土壤出發(fā)，從補充有機質(zhì)出發(fā)。水微在路上，始于2015年專注有機營養(yǎng)補充，任重道遠(yuǎn)！
