上一篇氨基酸，小肽，小分子肽，寡肽，多肽，蛋白肽，魚蛋白，蛋白質(zhì)，酶，酵素，蛋白酶，肽酶，這么多概念究竟有什么關(guān)系中介紹了一些比較容易混淆的概念，然后發(fā)現(xiàn)有一些漏網(wǎng)之魚，再寫一篇介紹一下它們和氨基酸究竟是什么關(guān)系。
5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）、γ-氨基丁酸、聚谷氨酸、聚天冬氨酸，最近這幾年真的是特別火，經(jīng)常在各種產(chǎn)品里能看到它們的身影，看名字你可能就能猜到它們和氨基酸關(guān)系十分密切，因?yàn)槔锩娑加小鞍被焙汀八帷弊�。沒錯，它們和氨基酸關(guān)系確實(shí)十分密切。
5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）：這個名字讀起來比較拗口，學(xué)過有機(jī)化學(xué)的可能還好點(diǎn)，看它的化學(xué)式就可以給它命名，別看它名字比較長，其實(shí)它就是一種氨基酸，和我們之前講的氨基酸是一樣的，只不過它并不參與蛋白質(zhì)的合成，是一種非蛋白氨基酸，它也沒那么神秘，是天然氨基酸，不是人造的，普遍存在于動植物體內(nèi)，在醫(yī)藥，化妝品，畜牧業(yè)，種植業(yè)都有廣泛應(yīng)用，一開始因?yàn)楫a(chǎn)能原因可能更多的用在醫(yī)藥，化妝品上，隨著合成生物的發(fā)展產(chǎn)能大幅提升，才逐漸應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上了，和海藻酸是同樣的道理。
5-氨基乙酰丙酸在農(nóng)業(yè)上主要作用有幾個方面：促進(jìn)光合作用，提高作物抗逆能力，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色，東西是好東西，但一定要注意用量，濃度大了就是除草劑了。
γ-氨基丁酸：和5-氨基乙酰丙酸一樣，它也是非蛋白氨基酸，同樣是一種天然氨基酸，普遍存在于動植物體內(nèi)，廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥，化妝品，畜牧業(yè)，種植業(yè)，在農(nóng)業(yè)上主要起促生，抗逆作用。
聚谷氨酸：比谷氨酸多一個字聚，這個聚是啥意思呢，就是聚合的意思，把多個谷氨酸聚到一塊，形成一個鏈，就是聚谷氨酸�？吹竭@是不是覺得似曾相識，沒錯，它其實(shí)就是一條肽鏈，只不過普通的肽鏈中有至少兩種以上的氨基酸，而聚谷氨酸則只有一種氨基酸，那就是谷氨酸。這種只有一種氨基酸的肽鏈，稱之為聚合氨基酸。那么現(xiàn)在你應(yīng)該也明白了
聚天冬氨酸是怎么回事了。
它們兩者在農(nóng)業(yè)上功能也比較相似，促生，螯合，抗逆，提高肥料利用率等等，不再多講。
你肯定還有疑問，那么多種氨基酸，聚合氨基酸肯定還有別的種類，確實(shí)還有，比如聚甘氨酸，聚精氨酸，聚賴氨酸，那為什么在農(nóng)業(yè)上只有聚谷氨酸，聚天冬氨酸應(yīng)用呢，一方面可能是相關(guān)研究比較少，再一個就是產(chǎn)率太低，成本太高，不適合在農(nóng)業(yè)上使用。
這些東西沒那么簡單，也沒那么神秘，搞清楚它到底是什么就什么都清楚了。
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